Es producto de la Universidad de  la Florida Central y abogado desde el 1992. Poco tiempo después, es electo como representante por el Distrito 49, siendo voz de los derechos  de residentes de Orange y Osceola en Tallahassee. En el 2007 John Quiñones deja la capital del estado, para servir como comisionado por el Condado Osceola. Pero actualmente es el primer hispano en ocupar el cargo de Presidente de la Comisión de Osceola por el respaldo que ha logrado de todas las razas que conforman ese grupo. Trabaja con las juntas de directores  de diversas empresas claves para la educación y economía local, trascendiendo de esta forma sus tareas básicas. Su agenda es compleja pero los horarios complicados no aplacan su compromiso. Quiñones está casado y tiene dos hijos.

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